Groene asperges met gebakken aardappelen
Ingrediënten
- 150 gram Groene asperges
- Hermans marinade
- Zeezout
- Peper
Instructies
- Schil de onderkant (2cm) van de asperge en snij onderste stukje 0.5 cm af
- Breng water aan de kook en 1 min koken en laat afkoelen
- Leg de asperges in Herman’s marinade (60 min)
- Breng de bakplaat, koekenpan of grill op temperatuur
- Bak of grill de asperges en besprenkel tijdens bakken geregeld met Herman’s marinade
- Heerlijk met stevig gekookte aardappel, boter jus en gekookt ei (ook plakje gekookte ham is een traktatie)
Notities
TAPAS. De groene asperges bereiden als bovenstaand en in stukjes snijden. Besprenkel het extra met de marinade en serveer in bakje of op plankje als tapas